Il viaggio a Budapest è stato il mio ultimo viaggio poco prima di chiudere i confini, a causa del Coronavirus. Per ovvi motivi igienico / sanitari, dettati dall’emergenza, ho deciso di non andare ai bagni termali… bagni che ho sempre sognato. Sarà la buona scusante per tornare in questa bellissima città che ci ha tanto incantato. Budapest è una metropoli meravigliosa con molto da offrire. La città è nata dalla fusione di 3 città: Buda, Óbuda e Pest situate dall’altra parte del Danubio. C’è tanto da visitare, in un solo giorno abbiamo percorso a piedi 18 chilometri. Consiglio di entrare nella chiesa gotica di San Mattia e nella sua torre. La chiesa stessa è davvero originale e la torre offre una splendida vista su tutta Budapest. Si possono ammirare le colorate tegole in ceramica della chiesa. Una curiosità, sai chi voleva comprare il parlamento ungherese? Freddie Mercury! A metà degli anni ’80, quando i Queen navigavano sul Danubio, Freddie disse: “Questo edificio è in vendita? Quante camere ha?” Certo che stava scherzando, ma la verità è che il parlamento è davvero impressionante. Quando si tratta di cibo, adoro i Lángos (una sorta di pizza fritta) con panna acida, formaggio e aglio. Non ti dirò, però, quanti ne ho mangiati 🙂 La seconda prelibatezza ungherese preferita, questa volta dolce, è Kürtőskalács (è una pasta lievitata a forma di cilindro cavo, cotta in un forno speciale, servita ad esempio, condita con zucchero e cannella). Non dimentichiamoci anche del delizioso gulasch o della paprika affumicata dolce!